ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
ふわふわでとろけるオムレツです。
フランス モンサンミッシェルで大人気だとか・・簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
モンサンミッシェルのオムレツが大人気だとか、簡単にお家で作れないかと・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を入れ泡だて器でよく撹拌し、砂糖・塩・胡椒を入れ混ぜる。
-
- 2
１８センチのフライパンを熱しバターを入れ、１を入れて蓋をして１～２分（火加減により）焼く。
-
- 3
お皿に入れる時に半分に折るように盛る。
コツ・ポイント
泡が残るのがポイントで、泡を絡めながら食べる。
甘さは加減してもいいですが、甘いほうが美味しいです。
泡だて器を使うと簡単に出来ます。
フライパンの底側が焼けるくらいの焼き加減が美味しいです。
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