青梗菜の豚バラ炒め

Karismama
Karismama @cook_40051333

中華風の簡単炒め物レシピです。
このレシピの生い立ち
豚バラと青梗菜があったので、何か作れないかとやってみたところ、おいしくできました。

青梗菜の豚バラ炒め

中華風の簡単炒め物レシピです。
このレシピの生い立ち
豚バラと青梗菜があったので、何か作れないかとやってみたところ、おいしくできました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. チンゲン菜 1.5束
  3. 玉ねぎ 半個
  4. 塩こしょう 少々
  5. 鶏がらスープの素 中1
  6. 大2
  7. 醤油 大2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは千切り、青梗菜と豚肉は一口サイズに切る。

  2. 2

    豚肉をフライパンで炒め、火が通ってきたら野菜を入れて炒める。

  3. 3

    しなっとしてきたら、塩こしょう、鶏ガラスープの素、酒、醤油を入れる。

  4. 4

    最後にごま油を入れて混ぜ、完成。

コツ・ポイント

鶏ガラスープのもとがなければ、中華あじ、ほんだしなどで代用して下さい。水とき片栗粉を最後に入れてとろっとさせてもおいしいです。
濃い味が好きな方は、調味料を多めに入れて下さい。
他にもお好みでいろんな野菜をいれても大丈夫です。

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Karismama
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プラッター料理、シャルキュトリーボード、パーティーフードが大好き!自分の料理をまとめてます。手抜き、目分量、大雑把が基本です。
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