超簡単大根と小松菜の梅ドレッシング和え。

Qookoocoo
Qookoocoo @cook_40060607

梅ドレッシングでさっぱり頂けるサラダです♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う大根サラダが食べたいと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. 小松菜 4株
  3. おかか 1/2袋
  4. ドレッシング
  5. 梅干し(塩分8%) 1個
  6. 出汁醤油 大さじ1
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて水をよく切り3cm程に切り、大根は千切りにし、お皿に盛る。

  2. 2

    梅干しは種を除いて細かくし、醤油・酢・砂糖と和えてドレッシングを作る。

  3. 3

    1に2のドレッシングをかけて、おかかをかけて完成。

コツ・ポイント

※醤油の分量は梅干しの塩分により調整してください。
※大根の皮はきんぴらにしたので、捨てるところがありません!

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レシピ作者

Qookoocoo
Qookoocoo @cook_40060607
に公開
面倒くさがりの主婦です。一児の母になりました。食べること大好きです。どんな料理も「簡単」をモットーに♪※約3年ぶりに我が家に電子レンジが!負けた感があるけど、文明の利器…やはり便利!!
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