カルシウムいっぱいでヘルシー！
六月の真珠 @cook_40028522
トーフミールを使ってカルシウムもたんぱく質もいっぱい！しかもむね肉使用でカロリーカット！
２００ｇのひき肉で４、５個もできちゃいます。
このレシピの生い立ち
知人にトーフミールをいただいたので。
奈津子さんのレンコンを使ったレシピをヒントに作ってみました。
カルシウムいっぱいでヘルシー！
トーフミールを使ってカルシウムもたんぱく質もいっぱい！しかもむね肉使用でカロリーカット！
２００ｇのひき肉で４、５個もできちゃいます。
このレシピの生い立ち
知人にトーフミールをいただいたので。
奈津子さんのレンコンを使ったレシピをヒントに作ってみました。
作り方
- 1
れんこんは2㎝ほどを粗みじんにして食感を残し、残りはすりおろす。
- 2
材料を全て混ぜ４、５個に分けて丸める。
- 3
フライパンにサラダ油を引いて火が通るまで焼いて完成。
しょうゆ、みりん、酒各大さじ２で煮詰めながらからめるとご飯がすすみます。
コツ・ポイント
タレはお好みのもので。私はあまからのタレをからめてみました。
トーフミールは凍り豆腐を粉末にしたものです。カルシウムもたんぱく質も多いのでお子さんにもぴったりですよ！高野豆腐をすりおろしても良いですね。
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