ふわっとシラスボール(o^-^o)
週末Cafe @cook_40060442
シラス、鶏肉、豆腐を混ぜて簡単にできるフワフワボール！
お肉もお魚も一度に食べれてカルシュームたっぷり。
このレシピの生い立ち
天ぷらをいつもと一味違う具材で取り入れてみたら？
と思い、ふわっとシラスボールが完成！
ふわっとシラスボール(o^-^o)
シラス、鶏肉、豆腐を混ぜて簡単にできるフワフワボール！
お肉もお魚も一度に食べれてカルシュームたっぷり。
このレシピの生い立ち
天ぷらをいつもと一味違う具材で取り入れてみたら？
と思い、ふわっとシラスボールが完成！
作り方
- 1
豆腐は重しを載せて水切りをしておく。
鶏肉を粘りが出るまでよく混ぜる。
生姜のすりおろし汁を加えて混ぜる。 -
- 2
豆腐を入れて混ぜる。
卵、白ゴマ、青のり、酒、醤油を入れよく混ぜ、シラス、片栗粉を入れて混ぜる。 -
- 3
180度の揚げ油で揚げる。
柔らかいのでスプーンで形を整えて、油に落とす。 -
- 4
きつね色になり上に浮いてきたら取り出す。
-
- 5
お塩をつけてシンプルに食べると美味しいです！
アンデス岩塩があれば最高！！ -
コツ・ポイント
新鮮な釜揚げシラスを使うと柔らかいシラスボールになります。
鶏挽肉は粘りが出るまで混ぜてふわっとさせる。
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豆腐入り☆ふわふわ☆チキンボール♪ 豆腐入り☆ふわふわ☆チキンボール♪
豆腐でふわふわ チキンボールです。混ぜて揚げるだけで簡単に出来ます。そのままでも甘酢と絡めても色々、美味しいと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17706876
