りんごたっぷりポテトサラダ
berry☆snow @cook_40043386
りんごとりんご酢でさっぱりフルーティーなポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
実家のりんご入りポテトサラダにりんご酢を加えてアレンジしてみました。
りんごたっぷりポテトサラダ
りんごとりんご酢でさっぱりフルーティーなポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
実家のりんご入りポテトサラダにりんご酢を加えてアレンジしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、一口大ぐらいに切って耐熱皿にいれる。
- 2
耐熱皿にふわりとラップをかけてレンジで加熱します。
500Wで5、6分くらいです。 - 3
その間に塩水を用意してりんごの皮をむきます。
変色してしまうと美味しくなさそうなので、ちゃんと塩水使いましょう♪ - 4
りんごは半分を四つ割りにしていちょう切りにします。
- 5
きゅうりは輪切り、ソーセージは食べやすい大きさにしておきます。
- 6
ジャガイモに竹串を刺してすっと通るようになったら、ジャガイモをお好みで潰します。
- 7
ジャガイモが少し崩れたくらいで、塩胡椒、りんご酢を加えて混ぜます。
この時ジャガイモが冷めていないようにして下さい。 - 8
潰したジャガイモの粗熱がとれたら、りんご、きゅうり、ソーセージ、マヨネーズを加えて混ぜます。
- 9
混ざったら出来上がり♪
アレンジで粒マスタードを入れても美味しいですよ☆
コツ・ポイント
ジャガイモが温かいうちにりんご酢と混ぜること
お料理は週末にしかしませんが、大好きな彼に美味しいものを食べさせたいと勉強中です＾＾最近になってようやくコメント機能があることを知りました；コメント下さった皆様ありがとうございます！お礼に伺えていなくてすみません（＞_＜）
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