ふわふわ鶏だんご

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Mommy @cook_40023706

混ぜて丸めてオーブンで焼くだけ!
このレシピの生い立ち
ふわっふわの鶏団子が食べたくて、ふわふわになりそうな食材を入れてみたら、すっごくふわふわになって大成功でした!

ふわふわ鶏だんご

混ぜて丸めてオーブンで焼くだけ!
このレシピの生い立ち
ふわっふわの鶏団子が食べたくて、ふわふわになりそうな食材を入れてみたら、すっごくふわふわになって大成功でした!

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材料

4人分
  1. 鶏ささ身ひき肉 300g
  2. 山芋(すりおろして) 大さじ2
  3. 豆腐絹ごし・つぶして) 50g
  4. 1個
  5. 片栗粉 大さじ1 1/2
  6. 小さじ1/2
  7. *和風の場合 しょうが 大さじ1(すりおろして)
  8. *洋風の場合 ハーブ オレガノ、タイム、バジルなど適宜
  9.      パルメザンチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく。
    材料をすべて、よく混ぜる。

  2. 2

    団子をつくり、天板に並べる。(18〜20個できます)

  3. 3

    オーブンで、12〜13分焼く。

  4. 4

    和風ならそのまま鍋に入れたり、たれにからめたりして。洋風ならトマトソースなどの中で煮込んでいただきます。

コツ・ポイント

このレシピ通りに作ると、ちょっとゆるめにできるかもしれません。天板には丸めて並べるというよりは、スプーンで落とす感じです。形状が気になる場合は片栗粉を増やして調節してください。

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