いちじくのデザート クリームブリュレ風

roomy @cook_40015564
いちじく、マスカルポーネチーズ、砂糖でおいしいデザート。
このレシピの生い立ち
いちじくはこれで食べるのが2回目。甘みが少なかったので旦那にデザートにしてもらいました。いい歳なのにまだいちじくを美味しく感じられず 笑 これは美味しくていくらでも食べられます。
いちじくのデザート クリームブリュレ風
いちじく、マスカルポーネチーズ、砂糖でおいしいデザート。
このレシピの生い立ち
いちじくはこれで食べるのが2回目。甘みが少なかったので旦那にデザートにしてもらいました。いい歳なのにまだいちじくを美味しく感じられず 笑 これは美味しくていくらでも食べられます。
作り方
- 1
いちじくを底が革一枚で繋がってる状態の半分に割って皿にのせ、トーチで表面を軽く焼く。
- 2
マスカルポーネチーズをそれぞれの上に小さじ1ずつのせて砂糖を小さじ1/2ずつかける。
- 3
砂糖の部分にトーチをあてて焦がしとかす。きつね色になったらできあがり。
コツ・ポイント
いちじくがあまり甘くなかった時の救済方法です。笑 好みで砂糖を増やしてもいいです。
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