いちじくのデザート クリームブリュレ風

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いちじく、マスカルポーネチーズ、砂糖でおいしいデザート。
このレシピの生い立ち
いちじくはこれで食べるのが2回目。甘みが少なかったので旦那にデザートにしてもらいました。いい歳なのにまだいちじくを美味しく感じられず 笑 これは美味しくていくらでも食べられます。

いちじくのデザート クリームブリュレ風

いちじく、マスカルポーネチーズ、砂糖でおいしいデザート。
このレシピの生い立ち
いちじくはこれで食べるのが2回目。甘みが少なかったので旦那にデザートにしてもらいました。いい歳なのにまだいちじくを美味しく感じられず 笑 これは美味しくていくらでも食べられます。

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材料

1人分
  1. いちじく 2個
  2. 砂糖 小さじ1
  3. マスカルポーネチーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    いちじくを底が革一枚で繋がってる状態の半分に割って皿にのせ、トーチで表面を軽く焼く。

  2. 2

    マスカルポーネチーズをそれぞれの上に小さじ1ずつのせて砂糖を小さじ1/2ずつかける。

  3. 3

    砂糖の部分にトーチをあてて焦がしとかす。きつね色になったらできあがり。

コツ・ポイント

いちじくがあまり甘くなかった時の救済方法です。笑 好みで砂糖を増やしてもいいです。

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食べたい時に食べたいものを食べる。量より質を大事に思うお年頃に。
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