食欲ナス～な時の☆簡単さっぱり揚げ浸し☆
ゆぅり @cook_40027423
食欲がない時でも、にんにくとさっぱり中華なタレが絡み合ったこのナスなら食欲が進んじゃいます！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ 揚げてタレにつけるだけだからとっても簡単！冷蔵庫で冷やして食べてね＾＾
このレシピの生い立ち
まさに、食欲がない…でも食べなきゃ(´ι _` ；)そんな時！これならさっぱりな中華風タレでご飯も進みます♪ナスがシナシナになる前に調理しなきゃと思って。ﾟ( ﾟ＾∀＾ﾟ)ﾟ｡
食欲ナス～な時の☆簡単さっぱり揚げ浸し☆
食欲がない時でも、にんにくとさっぱり中華なタレが絡み合ったこのナスなら食欲が進んじゃいます！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ 揚げてタレにつけるだけだからとっても簡単！冷蔵庫で冷やして食べてね＾＾
このレシピの生い立ち
まさに、食欲がない…でも食べなきゃ(´ι _` ；)そんな時！これならさっぱりな中華風タレでご飯も進みます♪ナスがシナシナになる前に調理しなきゃと思って。ﾟ( ﾟ＾∀＾ﾟ)ﾟ｡
作り方
- 1
ナスは縦に８等分くらいに切って水につけてアクを取り、キッチンペーパーで水気を拭いておく。
●を全部合わせておく。 - 2
水気を切ったナスを油で揚げます。１で水気をしっかり拭いておけばはねません。キツネ色になったら油を切ってから●のタレに熱いうちにつける。
- 3
器に盛ってできあがりです♪簡単＾＾お好みで大葉やすりごまなど乗せてくださいね♪
コツ・ポイント
ナスを揚げる前に水気をしっかりふき取ればはねないので楽チンです♪怖い思いしなくて大丈夫！しょう油と酢は同量でOKです＾＾にんにくとごま油もお好みで調整してくださいね＾＾冷たく冷やして食べてね！もちろん、そのままでも美味しいよ＾＾
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素揚げして汁につけるだけ。油の吸収がいい茄子ですが薬味と玉葱、お酢も入れて冷やしてさっぱりいただけます(^^)
☆ふぅー☆ Instagram@yo_yo718 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17708003
