お手軽☆もやし炒め
ｍｉｍｉｋａ @cook_40034048
とても簡単なので、レシピとは言えないのですが・・・我が家の定番料理です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入ったままになっていた焼肉のタレで作ってみたら、美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと洗って水気を切り、豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
油をひいたフライパンに豚こま肉を入れて炒め、肉の色が変わったらもやしを加えて手早く炒める。
- 3
コチュジャン、焼肉のタレで調味し、水溶き片栗粉でしっかりとろみをつける。
コツ・ポイント
時間が経つとどうしても水分が出てきてしまうので、水溶き片栗粉を多めに入れて下さい。
そうするとあんかけのような強めのとろみがついて、味も水っぽくなりません。
にらやきのこ類を入れても美味しいです。
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