ゴマ以外の材料をHBにセットする。ミックスコールが鳴ったら、ゴマを投入。（捏ね上がり5分くらい前）一次発酵までHBにお任せ♪

一次発酵が完了したら、台に取り出し、軽くパンチしてガス抜きをする。

お鍋に湯を沸騰させはちみつを入れ溶かす。鍋底がふつふつする程度の火力に調整する。
オーブン210℃で余熱スタート！

生地をカードで8等分して丸め成型する。生地の真ん中を指を入れて穴を開け、両手の指を回しながら穴を広げていく。（大きめに）

お鍋に3～4個ずつ入れ、先に入れたものから裏返す。片面10秒ずつ位ゆでたら穴あきお玉ですくい、そのままクッキングシートを敷いた天板に並べる。

210℃で18分～20分焼く。