薬味に「わさび」じゃなく「柚子胡椒」で変わり種おそばを。
このレシピの生い立ち
雑誌で、ニュウ麺（おそうめんの温かいバージョン）を柚子胡椒でいただく記事があり美味しそうだったので。うちは柚子胡椒大好きなので、おそばの薬味として「わさび」の代わりにつかってみました。