期間限定 めかぶそうめん
ぱんぷきんday @cook_40040215
旬の時期しか売ってない生めかぶ。
たっぷりそうめんにかけてどうぞ♪
（写真は卵ものっけてます。）
このレシピの生い立ち
2～3月になると私の家では生めかぶを買ってきて、ご飯や麺類にかけて食べるのが恒例です。
パックになって売っているものより歯ごたえが楽しめるので好きです。
期間限定 めかぶそうめん
旬の時期しか売ってない生めかぶ。
たっぷりそうめんにかけてどうぞ♪
（写真は卵ものっけてます。）
このレシピの生い立ち
2～3月になると私の家では生めかぶを買ってきて、ご飯や麺類にかけて食べるのが恒例です。
パックになって売っているものより歯ごたえが楽しめるので好きです。
作り方
- 1
めかぶを細かく切る。（洗い物を楽にするため牛乳パックを敷いてます。）
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- 2
切っためかぶをざるに入れる。
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- 3
上から熱湯をかけると・・・
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- 4
緑色に変化します。
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- 5
標準時間ゆでたそうめんの上にめかぶをのせて、めんつゆを回しかけます。
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コツ・ポイント
めかぶを切る大きさ・方向は大雑把ですが、茎は硬めだから細かく切った方がよいと思います。
すべりやすいのでよ～く気をつけて。
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旬の生めかぶに出会いました。生は茶色なんですがさっと湯通しすると鮮やかな緑♫美活に最強なめかぶ、この時期に是非♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17708963
