ミートソースdeじゃがコロッケ

yacoaco
yacoaco @cook_40078913

残り物のミートソースで簡単コロッケです。
このレシピの生い立ち
うちは一度にミートソースを大量に作って冷凍しておくので、それを使って色々アレンジを…。

ミートソースdeじゃがコロッケ

残り物のミートソースで簡単コロッケです。
このレシピの生い立ち
うちは一度にミートソースを大量に作って冷凍しておくので、それを使って色々アレンジを…。

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材料

  1. じゃがいも 200g
  2. ミートソース 150g
  3. 牛乳 大匙1杯
  4. 小麦粉 適量
  5. 溶き卵 適量
  6. パン粉(衣用) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて茹でます(時間短縮のため一口くらいに切って茹でてます。レンジでチンでも大丈夫)

  2. 2

    茹でて水を切ったじゃがいもに牛乳を大匙1杯くらい入れて潰し、ミートソースを入れ混ぜます。

  3. 3

    適当な大きさに形成して小麦粉をまぶし溶き卵にぐぐらせてパン粉をつけます。

  4. 4

    180℃の油で揚げたら出来上がり。
    残ってるミートソースがあれば、それをソース代わりにしてもいいかもです。

コツ・ポイント

◇ミートソースはレトルトのものでもパスタの残り物でも大丈夫です。
◇ミートソースは水分が多いと形成しずらいので、少し硬めに水分飛ばしたほうがいいかもです。

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