作り方
- 1
じゃがいもは少し厚めにスライスして、レンジで2.3分チン！！
- 2
鮭は4つ切りにして、焼き色をつける様に焼く！
この時、焼きすぎるとパサつくので気を付けましょう♡ - 3
玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリーは炒めて、塩コショウをする。
- 4
3に豆乳、マヨネーズ、味噌、醤油を加え、弱火～中火で温める。
- 5
耐熱皿にバターを薄く塗り、じゃがいも、鮭、じゃがいも、4のソースの順に入れる。
- 6
最後にとろけるチーズをちぎって乗せ、黒胡椒を振りかけて、200℃のオーブンで10分で完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
最後にオーブンをするので、鮭は焼き色を付ける位で、火を通しすぎない様に！
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