旨～っ♪ロールいかｄｅ手作りいか天♡
あいちび @cook_40045547
揚げたてアツアツを食べてください！ そのままでも とっても美味しいですが、お好みで しょうゆ・ポン酢・柚子こしょうなどを付けてもイケますよ～☆
旨すぎ♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
いか天が食べたくなって・・・。
旨～っ♪ロールいかｄｅ手作りいか天♡
揚げたてアツアツを食べてください！ そのままでも とっても美味しいですが、お好みで しょうゆ・ポン酢・柚子こしょうなどを付けてもイケますよ～☆
旨すぎ♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
いか天が食べたくなって・・・。
作り方
- 1
人参の皮を剥き、程よい大きさに切って、フードプロセッサーにかけます。その後、ボウルに人参を移しておきます。
木綿豆腐は水切りをしておきます。 - 2
ロールいかも適当な大きさに切ります。かにかまはラップをはずしておきます。ここまでできたら、いか・かにかま・塩・しょうゆ・水切りした豆腐を一緒にフードプロセッサーにかけます。
- 3
いかに粘りがでるまでフードプロセッサーにかけたら、取り出して人参の入ったボウルに移します。紅しょうがを加え、ザッとかき混ぜます。
-
- 4
いかのすり身を手に取り、食べやすい大きさに成形します。
-
- 5
揚げ油を加熱して、中火でじっくり揚げて出来上がり☆
コツ・ポイント
いか以外のお魚のすり身でもＯＫ！
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生地にしっかり味が付いているので、そのままでも、ポン酢や、お好みの調味料を付けて食べでも。ボリューム満点の一品です。
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