お弁当のおかずに!はんぺん春巻き

wachiko @cook_40075002
あっさり味の春巻きです♪簡単なので短時間でできますよ!
はんぺんに味がついているのでそのままでもオイシいです。
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので(笑)
お財布にも優しいメニューです♪
お弁当のおかずに!はんぺん春巻き
あっさり味の春巻きです♪簡単なので短時間でできますよ!
はんぺんに味がついているのでそのままでもオイシいです。
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので(笑)
お財布にも優しいメニューです♪
作り方
- 1
はんぺんはざっくり1.5センチ角ぐらいに切って、ボウルに入れ更にスプーンで細かくする。
- 2
むきえびは塩と片栗粉で(分量外)もみぬめりをとる。
さっとあらって水気を拭き取り粗みじん切りに。 - 3
1に2を入れ軽く塩こしょうをし、混ぜ合わせる。
大葉は半分に切る。
(一枚でもいいです) - 4
春巻きの皮にまず大葉をしき、その上にはんぺんとむきえびをあわせたものを置く。
春巻きを巻く要領で巻いていく。
巻き終わりは★をあわせたものをのりとしてしっかりとめる。 - 5
170度の油できつね色になるまであげる(3〜4分)。
- 6
揚がったら軽く塩をふって熱いうちにどうぞ!
もちろん冷めてもオイシいです。
おつまみにもいいかも♪
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