お弁当のおかずに!はんぺん春巻き

wachiko
wachiko @cook_40075002

あっさり味の春巻きです♪簡単なので短時間でできますよ!
はんぺんに味がついているのでそのままでもオイシいです。
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので(笑)
お財布にも優しいメニューです♪

お弁当のおかずに!はんぺん春巻き

あっさり味の春巻きです♪簡単なので短時間でできますよ!
はんぺんに味がついているのでそのままでもオイシいです。
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので(笑)
お財布にも優しいメニューです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

約12本分
  1. はんぺん 大判なら1枚 レギュラーサイズは1.5枚
  2. むきえび 120gぐらい
  3. 大葉 6枚(半分に切って使っていますが一枚使う場合は12枚)
  4. 春巻きの皮 小12枚
  5. 塩こしょう 少々
  6. 小麦粉 小さじ1
  7. ★水 小さじ1
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんはざっくり1.5センチ角ぐらいに切って、ボウルに入れ更にスプーンで細かくする。

  2. 2

    むきえびは塩と片栗粉で(分量外)もみぬめりをとる。
    さっとあらって水気を拭き取り粗みじん切りに。

  3. 3

    1に2を入れ軽く塩こしょうをし、混ぜ合わせる。
    大葉は半分に切る。
    (一枚でもいいです)

  4. 4

    春巻きの皮にまず大葉をしき、その上にはんぺんとむきえびをあわせたものを置く。
    春巻きを巻く要領で巻いていく。
    巻き終わりは★をあわせたものをのりとしてしっかりとめる。

  5. 5

    170度の油できつね色になるまであげる(3〜4分)。

  6. 6

    揚がったら軽く塩をふって熱いうちにどうぞ!
    もちろん冷めてもオイシいです。
    おつまみにもいいかも♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
wachiko
wachiko @cook_40075002
に公開
福島県在住、ダンナ様とダンナ様のお父さん、2007年11月末に産まれた息子と4人暮らしです☆食べることが大好きで、いつも皆さんのレシピをチェックしては作っています。
もっと読む

似たレシピ