手巻きずし

ご飯にAを混ぜて冷ます。

刺身は細長く切る。

のりは1枚を4つの四角に切る。

きゅうりは細切りにし、大葉は大きければ半分に切り、貝割れ菜は根元を除く。

それぞれの器に、すし飯、具材、のりを盛り、食卓で各自作りながらおろしわさびとしょうゆでいただく。