きゅうり＆なす・・なぁぁんでもあう和え物
ｓｋｙ０５１９ @cook_40079073
☆きゅうりとなすの和え物です☆ そのまま食べてもおいしい！！ですが・・・ご飯・豆腐・納豆にのせても相性抜群です。。
このレシピの生い立ち
・今年の夏は夏野菜が高い中・・・・きゅうりとなすは安くで手に入ったので！！！このレシピができました。
きゅうり＆なす・・なぁぁんでもあう和え物
☆きゅうりとなすの和え物です☆ そのまま食べてもおいしい！！ですが・・・ご飯・豆腐・納豆にのせても相性抜群です。。
このレシピの生い立ち
・今年の夏は夏野菜が高い中・・・・きゅうりとなすは安くで手に入ったので！！！このレシピができました。
作り方
- 1
・きゅうりを大きめのせん切りに切る。 (せん切りする前に板ずりしてもいいですよ)
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- 2
・なすも大きめのせん切りに切る。
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- 3
・きゅうりとなすをボウルにいれる。
・塩大さじ１をふって１０分ほど置く。→１０分おいたらサッと水洗いし水けを絞る。 -
- 4
・しょうがをせん切りに切る。
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- 5
・手順３が終わったボウルにしょうがを合わせて混ぜる。
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- 6
・器にうつししょうゆをかけて・・・ ◎完成ピピ◎
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コツ・ポイント
・豆腐にかけて食べるときは、豆腐→和え物をのせてしょうゆをかけて食べてください。
・冷やして食べたらなおおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17710974
