きゅうりだけ!柚子胡椒あえ★

つっつっつ
つっつっつ @cook_40079093

きゅうりだけで出来ちゃいます★
柚子胡椒の風味で、疲れてるときもさっぱりと食が進みます^^
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を簡単に使いたいと思って^^

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 柚子胡椒(チューブ) 1cmくらい出す
  3. 大さじ3
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. ラー油 3~5滴
  6. めんつゆ 少量
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり以外の調味料をすべて混ぜます。
    ※ラー油、めんつゆはお好みの量で★
    (私はラー油多めでピリ辛にしてます)

  2. 2

    きゅうりは味がよくなじむように、スライサーで薄くします★
    絞ってよく水気を切ってください。

  3. 3

    たれときゅうりをあえます。
    そのまま冷蔵庫で何分か冷やします。

  4. 4

    完成です★

コツ・ポイント

量は感覚で作っているので、味見をしながら調節してください。
めんつゆはなくてもいいですが、加えると甘みが出ておいしいです^^ちょうど今の時期は冷蔵庫にあるので、使ってみました★
きゅうりの他に、もやしやキャベツの千切りを入れてもいいですね~^^柚子胡椒の風味にハマリます。

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つっつっつ @cook_40079093
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「京都で宿カフェ!」絶対叶えます★
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