ぶりの照り焼き
マロンＲ @cook_40048188
いつも作る照り焼きです♪魚の照り焼きは全部このレシピで作ってます。☆付け合せのねぎが美味しいです！！ご飯進んじゃいます☻
このレシピの生い立ち
旦那好みの味付けです。(ちょっとだけ甘めかな)
いなだや他の魚でも美味しいです♪
ぶりの照り焼き
いつも作る照り焼きです♪魚の照り焼きは全部このレシピで作ってます。☆付け合せのねぎが美味しいです！！ご飯進んじゃいます☻
このレシピの生い立ち
旦那好みの味付けです。(ちょっとだけ甘めかな)
いなだや他の魚でも美味しいです♪
作り方
- 1
調味料を全部合わせ、ぶりを漬け込む。15分くらい。(途中、裏返す)
- 2
ねぎは、斜めに切る。
- 3
フライパンに油を入れ、強火で熱し、ぶりの汁気をふき取ってから入れる。
- 4
焼き色がついたら、弱めの中火にして裏返す。
- 5
ぶりをちょっと端によけて、ねぎを軽くしんなりするまで炒める。
- 6
1のつけ汁を入れて、ぶりに絡めるように煮詰める。
- 7
ねぎに味がしみて、しんなりしてきたら、先に取り出す。
- 8
たれがとろりとしてきたら完成。
- 9
2010.4.19話題入りしました♪
作ってくださった皆様ありがとうございます☆
コツ・ポイント
つけ汁を入れたら、時々ｽﾌﾟｰﾝなどでたれをかけながら煮詰めると味がしみこみやすくなります。
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