鶏だんごスープカレー

はちぽん88
はちぽん88 @cook_40051127

なんちゃって？
カレー粉だけで簡単スープカレー♡
隠し味はウスターソースと醤油！
このレシピの生い立ち
カレールーがないときに、
ルーを使うよりヘルシーに、
おうちにある調味料で簡単に、
しあげてみました！

鶏だんごスープカレー

クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made 鶏だんごスープカレー.
はちぽん88
はちぽん88 @cook_40051127

なんちゃって？
カレー粉だけで簡単スープカレー♡
隠し味はウスターソースと醤油！
このレシピの生い立ち
カレールーがないときに、
ルーを使うよりヘルシーに、
おうちにある調味料で簡単に、
しあげてみました！
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材料

1.5人前
  1. ●鶏ミンチ 100g
  2. ●バジル 適量
  3. ●塩コショウ 少々
  4. ●生姜チューブ 3㎝ぐらい
  5. 大根 10㎝ぐらい
  6. ピーマン 1コ
  7. にんじん 5㎝ぐらい
  8. キャベツ 2枚
  9. 水 500ml
  10. ★ケチャップ 小2
  11. ★ウスターソース 小1
  12. ★醤油 小1
  13. ★カレー粉 小2
  14. ★にんにくチューブ 3㎝ぐらい
  15. ★コンソメ顆粒 小1
  16. 水溶き片栗粉(1:1) 適量

作り方

  1. 1

    ●を全てよく混ぜる。

  2. 2

    野菜類を切って水と一緒に煮る。
    今回は500mlでしたが、野菜がひたるくらいいれて下さい！

  3. 3

    沸騰したらミンチを団子にしていれる。

  4. 4

    ★をいれる。
    味が薄かったらカレー粉を適宜足してください！

  5. 5

    20分ほど蓋をずらしてのせて煮込む。
    大根が柔らかくなればOK♡

  6. 6

    水溶き片栗粉でお好みのとろみをつければ完成！

コツ・ポイント

野菜はお好きなもので！
きのこ類もおいしいと思います！
大根が意外とトロトロ♡
鶏だんごにバジルを入れることで爽やかになるのでオススメです！
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