作り方
- 1
手羽先を3つに切る。手先の部分と本体を二つに切る。
面倒な場合は手羽中を買う - 2
切った手羽先に塩コショウをさっとふりかけ、小麦粉をまぶす
- 3
フライパンにサラダ油をひき、手羽先をこんがり焼く
- 4
火が通ったら、みりんと醤油を一気に入れ、とろみが出て味が絡まったら出来上がり
コツ・ポイント
手羽先にまぶした小麦粉で、味を閉じ込めとろみもつきます
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面倒な場合は手羽中を買う
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火が通ったら、みりんと醤油を一気に入れ、とろみが出て味が絡まったら出来上がり
手羽先にまぶした小麦粉で、味を閉じ込めとろみもつきます
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