梅サワードリンク
pi-suke2 @cook_40017959
サワードリンク。梅とお酢で健康に？
このレシピの生い立ち
梅の季節のなで、甘夏、苺に続き梅に挑戦♪梅ジュースもいいですが、こちらもお勧め♪
梅サワードリンク
サワードリンク。梅とお酢で健康に？
このレシピの生い立ち
梅の季節のなで、甘夏、苺に続き梅に挑戦♪梅ジュースもいいですが、こちらもお勧め♪
作り方
- 1
梅はきれいに洗って、ヘタをとっておく。
- 2
ビンは熱湯をかけて消毒をしておく。
- 3
梅と氷砂糖を交互に入れて、お酢を注ぐ。
- 4
翌日。かなり水分がでます。まだ梅が顔を出しているので、時々振って上下を返してあげる。
-
- 5
3週間くらい経てば飲めます。
1ヶ月以上おくとお酢がまろやかになります。 - 6
5倍くらいに薄めて飲んでください。
コツ・ポイント
梅は洗った後、きれいに拭き水分を飛ばしておくこと。ビンは消毒をすること。梅は時々ゆすってお酢に浸かるようにすること。
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