ドSチャイ
01780504 @cook_40055578
寒い冬にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お世話になっているアーユルヴェーダのサロンで出してもらいいつもおいしくいただいています。
いろんな香辛料を用意すると大変ですが、
簡単に手に入るものだけでもじゅうぶん、かつその香辛料を他のお料理にも使えます。
簡単バージョンでご紹介します。
ドSチャイ
寒い冬にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お世話になっているアーユルヴェーダのサロンで出してもらいいつもおいしくいただいています。
いろんな香辛料を用意すると大変ですが、
簡単に手に入るものだけでもじゅうぶん、かつその香辛料を他のお料理にも使えます。
簡単バージョンでご紹介します。
作り方
- 1
マグカップにティーバッグを入れ、沸騰させた湯を50ccぐらい注いで濃いめの紅茶を入れる。
- 2
ブラックペッパー、シナモン、しょうが粉末は同量で混ぜ合わせておく。
- 3
ティーバッグを取り出して、牛乳を注いでレンジで温める。
- 4
混ぜ合わせた【2】を好みで入れてよく混ぜる。
- 5
お好みで蜂蜜やメープルシロップで甘さを加え、
上にピンクペッパーを浮かべる。 - 6
長コショウ、別名ヒハツと呼ばれる香辛料を加えるとさらに刺激アップです。
コツ・ポイント
香辛料を混ぜ合わせておき、
飲むときにお好みで加えてください。
簡単ですが、結構刺激があるので『ドSチャイ』なのです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17713859
