ミネストローネ？！トマトスープ
みかちゃん一家 @cook_40029376
ミネストローネのような・・でも違うような・・でも②美味しく出来たので“良し”としますか！って感じのスープです（笑）
リコピン摂取！摂取！！笑。
このレシピの生い立ち
昔から、コンソメスープは作っていたのですが・・・
ある時、１人暮らしのお友達から「今日、トマトピューレでスープ作るの」って話を聞いた時に“トマトピューレでスープかぁ～私も作ってみよ～と！”って思ったのがキッカケで、適当に作ってみたら美味しかったので"^_^"
ミネストローネ？！トマトスープ
ミネストローネのような・・でも違うような・・でも②美味しく出来たので“良し”としますか！って感じのスープです（笑）
リコピン摂取！摂取！！笑。
このレシピの生い立ち
昔から、コンソメスープは作っていたのですが・・・
ある時、１人暮らしのお友達から「今日、トマトピューレでスープ作るの」って話を聞いた時に“トマトピューレでスープかぁ～私も作ってみよ～と！”って思ったのがキッカケで、適当に作ってみたら美味しかったので"^_^"
作り方
- 1
キャベツは、適当な大きさに切る。
玉ねぎは、半月スライスに切っておく。
人参は、スライスして、適当な大きさ（幅）に切っておく。
ベーコンは、２ｃｎ幅くらいに切っておく。 - 2
フライパンに、オリーブ油をひき、１の玉ねぎ，ベーコン，人参を炒め、塩・こしょうで味を付けておく。
- 3
鍋に、水を入れ、沸騰させて、弱火にしてから、●と２とキャベツを入れ、煮込んでいく。
- 4
野菜が、とろとろに（しんなりと）なったら、火を止め、塩・こしょうで味を整えたら、出来上がりです★
最後に、お好みでブラックぺおっパーを入れても 美味しいですよ！
コツ・ポイント
野菜etcは、好きな物をいっぱい入れて、具沢山にしてもいいですよね(^O^)その場合、トマトピューレ，コンソメ，ブイヨンは、加減してくださいね☆
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