圧力鍋で美味い(๑>∀<๑)♥豚の角煮★
◆ゆーこ◆ @cook_40079581
箸で持とうとするとホロホロと崩れる柔らかさ\(//∇//)\タレだけでご飯食べれちゃいます٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥
このレシピの生い立ち
初めて圧力鍋を買って、真っ先に作ったレシピです(/ω＼*)圧力鍋ゎ凄い！！！トロトロホロホロで感動しちゃぃました(●'ｗ'●)
圧力鍋で美味い(๑>∀<๑)♥豚の角煮★
箸で持とうとするとホロホロと崩れる柔らかさ\(//∇//)\タレだけでご飯食べれちゃいます٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥
このレシピの生い立ち
初めて圧力鍋を買って、真っ先に作ったレシピです(/ω＼*)圧力鍋ゎ凄い！！！トロトロホロホロで感動しちゃぃました(●'ｗ'●)
作り方
- 1
豚と◎と、豚肉が浸かる位の水を入れ、沸騰させる。アクが出てくるので取り除いたら圧力を15分かけます。
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- 2
15分後にはこんな感じになります。熱いので豚肉を水で軽く洗ってから次の工程ー！
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- 3
また圧力をかけるので、縮む事を想定に入れて、好きな大きさより少し大きめに切ります。
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- 4
鍋に豚肉と◆の材料を入れますが、豚肉や鍋の大きさによって浸かりきらない場合があるので1.5倍量入れるなど調節して下さい。
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- 5
30分じっくり加圧して完成！好みでタレを煮詰めても◎一晩置けば染み込んで更にウマウマΨ( 'ч'♡ )
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コツ・ポイント
濃い味が好きな方は醤油や砂糖などの調味料を増やしてください。単純に水と酒を少し減らして作ったら焦がしました(‾∇‾*)ゞ笑
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煮込み30分以内☆ガス代節約！柔らかく、お箸で切れる美味しい角煮☆ソース美味！材料簡単☆下茹も圧力鍋で！すぐに食卓へ☆
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