☆ミニかぼちゃグラタン☆ハロウィンにも♪
rstar0405 @cook_40054483
かぼちゃ料理が苦手な子供たちにも好評でした(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
ハロウィンの頃、畑に沢山かぼちゃができてたので、いつもと違うものをと思って作りました(*´ω｀*)
☆ミニかぼちゃグラタン☆ハロウィンにも♪
かぼちゃ料理が苦手な子供たちにも好評でした(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
ハロウィンの頃、畑に沢山かぼちゃができてたので、いつもと違うものをと思って作りました(*´ω｀*)
作り方
- 1
かぼちゃは1個ずつラップにくるんでちん♪
包丁が入れば大丈夫です。ちんが長すぎると色が悪くなるので注意！ - 2
上４分の１の所を横に切ります。蓋みたいに切ってください。
中のタネをスプーンで取り除きます。 - 3
皮を破らないように5㍉ぐらい残るように身の部分をスプーンで取り出しておきます。
- 4
玉ねぎはみじん切りに。フライパンを熱してミンチを入れポロポロになるように炒めていきます。半分ぐらい色が変われば玉ねぎ投入
- 5
塩コショウで軽く味付けします。かぼちゃの身の部分を入れ混ぜ合わせます。牛乳を少しずつ加え、グラタンぐらいの柔らかさに。
- 6
かぼちゃに火が通ったら、醤油･塩コショウで味を整えます。
- 7
初めにくりぬいたかぼちゃにタネを入れ、とろけるチーズをのせてオーブンで焦げ目がつけば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
かぼちゃにしっかり味をつけるとかぼちゃ臭さが分からず、美味しく出来上がります。
普通のかぼちゃを使って器を陶器にしてもいいですね♪
ハロウィンの季節にゎミニかぼちゃで！！
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