白菜と豚バラのスープ

taku*tei
taku*tei @cook_40074468

白菜と豚肉で作るパパッとスープです!
生姜も入ってポカポカに~♬
このレシピの生い立ち
お鍋をして残った材料を使いました 笑
豆腐や餃子をプラスしても美味しいです☆

白菜と豚バラのスープ

白菜と豚肉で作るパパッとスープです!
生姜も入ってポカポカに~♬
このレシピの生い立ち
お鍋をして残った材料を使いました 笑
豆腐や餃子をプラスしても美味しいです☆

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材料

2人分
  1. 白菜 3~4枚
  2. 豚バラ肉 100g
  3. にんじん(小) 1/3
  4. にんにく 1かけ
  5. 生姜(すりおろし) 少々~
  6. ごま 大さじ1
  7. 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
  8. 400cc

作り方

  1. 1

    白菜、豚バラ肉、にんじんを食べやす大きさに切る。
    にんにくは、みじん切りにする。
    生姜をすりおろす。

  2. 2

    お鍋にごま油を熱し、にんにく→豚肉の順番に炒める。

  3. 3

    肉色が変わったところに、白菜、にんじん、水、鶏がらスープを加える。

  4. 4

    沸騰したら、アクを取り、生姜を加える。
    弱火にして20分程度煮ると完成!!

コツ・ポイント

にんにくを焦がしてしまわないように注意です!

生姜は、お好みの量を入れてくださいね☆

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taku*tei
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