ＨＢに全材料を入れ1次発酵までおまかせ。終わったらガス抜きをし丸めなおして固く絞ったふきんをかけ15分ベンチタイム。

（２）打ち台に粉をふり、めん棒で５ｍｍぐらいの厚さにのばし、ドーナツ型で型を取る。
霧吹きをし、オーブンレンジの発酵機能で４０度で３０分２次発酵させる。
２倍の大きさになればＯＫ。
(クッキングシート敷いてください）

（３）発酵が終わったら
はさみで１つずつクッキングシートを切り離し１６０度の油でシートごと揚げます。（勝手に剥がれます）

写真のドーナツはハニーディップにしました。参考までに
鍋に水大さじ２、はちみつ大さじ１．５、粉糖５０ｇをぶわ～っと沸騰するまで煮詰めたら出来上がり！