いっぱい食べたい☆ゴーヤチャンプル!!
今まで食べた中では一番美味しいです!!
このレシピの生い立ち
何回食べても美味しかったのでレシピを紹介します。
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り中のワタをキレイにスプーンで取り除く。白い部分をキレイに取ると苦味もありません!! もやしは洗っておく。卵は茶碗に溶いておく。
- 2
フライパンが温まったらゴマ油を入れ、ゴーヤ・豚肉・もやし・豆腐を入れ炒め塩コショウする。
- 3
白だし・水・砂糖を入れてモヤシに味を染みこませる。
- 4
食べてみて気持ちしょっぱいくらいで溶き卵を入れてしばらく待つ。
ある程度固まったら混ぜて出来上がり!! -
コツ・ポイント
椎茸を入れても美味しいです。
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