鮭のソテー バジルマヨソースで
キティイママ @cook_40034130
生鮭のソテーしたものに、マヨネーズソースとバジルの葉を絡めてみました。フレッシュバジルの葉が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
庭のバジルの葉を使ったお料理を考えて作りました。
鮭のソテー バジルマヨソースで
生鮭のソテーしたものに、マヨネーズソースとバジルの葉を絡めてみました。フレッシュバジルの葉が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
庭のバジルの葉を使ったお料理を考えて作りました。
作り方
- 1
生鮭は、１切れを２つ位に切る。塩、胡椒をして、小麦粉をまぶす。
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- 2
●のマヨネーズソースの調味料を合わせておく。
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- 3
フライパンに、バジルオイルあるいはオリーブオイル、ニンニクを入れ炒める。香が出たら１の鮭を入れて両面焼く。
- 4
両面こんがりと焼けたら、２の合わせておいたマヨネーズソースを掛ける。荒く切ったバジルの葉も入れて絡める。火を止めお皿に盛る。
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コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので、鮭の切り身の上に乗せるか、１時お皿に取り出す。
バジルの葉は最後に入れる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715810
