ごはんにぴったり★なすみそ

ぴっぽこ
ぴっぽこ @cook_40076848

白いご飯にこれをのせれば、他におかずがいらないくらいです。
このレシピの生い立ち
夫のお気に入りメニューです。
小学校でPTA役員をしていたときに、食育の「朝ごはんキャンペーン」としてレシピをいただきました。

ごはんにぴったり★なすみそ

白いご飯にこれをのせれば、他におかずがいらないくらいです。
このレシピの生い立ち
夫のお気に入りメニューです。
小学校でPTA役員をしていたときに、食育の「朝ごはんキャンペーン」としてレシピをいただきました。

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材料

  1. なす 2本
  2. みそ 大さじ2
  3. 蜂蜜 大さじ2
  4. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは薄めの半月切りにして水に浸け、アクを抜く。

  2. 2

    フライパンに油を入れてなすを炒め、みそ・蜂蜜を入れて水分が少なくなるまで炒める。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

とっても簡単なので、コツもポイントもありません(笑)

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ぴっぽこ
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食べるの大好き!作るのは・・・手抜き料理ばかりです(笑)
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