シンプルがおいしい♪さつま芋ご飯
らるむ。 @cook_40064457
塩効果でさつま芋が甘～い♪
栗ご飯にも負けてません(‾＊‾ )
このレシピの生い立ち
栗ご飯が食べたいけど予算が・・・。
そんな日に生まれたメニューです（苦笑）
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、ザルに上げて水切りする。
30分経ったら炊飯釜に米を入れ、普通の水加減で20分ほど浸水させる。 -
- 2
さつま芋はよく洗い、皮つきのまま1.5cm角に切る。
10分ほど水にさらしてアクを抜く。 -
- 3
炊飯釜から水大さじ1杯半を取り出し、酒と塩を加えてひと混ぜする。
昆布をのせ、水気を切ったさつま芋をのせて炊飯する。 -
- 4
ご飯が炊き上がり蒸らしが終わったら、昆布を取り出して全体をざっくり混ぜる。
好みで黒ゴマを振って召し上がれ。 -
コツ・ポイント
なるべく美味しいさつま芋を使ってください。
（甘い紅あずま推奨）
リアクション
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kei-kana38 -
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