作り方
- 1
かまぼこを2mm厚にスライスします。
- 2
醤油とみりん、ねぎ、しょうが、にんにくを入れたフライパンを加熱します。
- 3
ねぎがしんなりしたらかまぼこを入れて絡めます。あまり火を通さないようにします。
- 4
水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です。
コツ・ポイント
かまぼこは火を通さないでタレを絡ませるだけでOKです。
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