砂肝のラー油炒め

konmona
konmona @cook_40068215

すぐ出来ておつまみに最高！
このレシピの生い立ち
砂肝好きなので、居酒屋メニューをアレンジしました。

砂肝のラー油炒め

Jock's cooksnap of when they made 砂肝のラー油炒め.
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すぐ出来ておつまみに最高！
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砂肝好きなので、居酒屋メニューをアレンジしました。
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材料

二人分
  1. 砂肝 150g
  2. 味覇 小さじ1/ 4
  3. 食べるラー油 大さじ1
  4. 塩、胡椒 少々
  5. ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    砂肝は筋を切る

  2. 2

    ごま油で砂肝を炒める。
    味覇、塩、胡椒で味を整える。
    最後に食べるラー油を混ぜてできあがり！

コツ・ポイント

砂肝の筋は丁寧に切り取ると食べやすいです。
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家族は主人、子供三人と犬二匹。主婦管理栄養士の資格あり
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