三色★カップケーキ 

ハングリーみつ
ハングリーみつ @cook_40079956

イチゴ★チョコバナナ★プレインの三種類!
ちびっ子に大人気のカップケーキだよ! 
このレシピの生い立ち
こうやって、こうやって、エ~ィ!!!

三色★カップケーキ 

イチゴ★チョコバナナ★プレインの三種類!
ちびっ子に大人気のカップケーキだよ! 
このレシピの生い立ち
こうやって、こうやって、エ~ィ!!!

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材料

9個
  1. カップケーキの生地
  2. 強力粉 2カップ
  3. ベーキングパウダー 大さじ3
  4. 砂糖 150g
  5. 1個
  6. 牛乳 250ml
  7. 溶かしバター(無塩) 50g
  8. バターアイシング (ベース)
  9. バター 50g
  10. 粉砂糖 100g
  11. 種類別に必要なもの
  12. 苺味
  13. イチゴ 100g
  14. 砂糖 40g
  15. 100ml
  16. チョコバナナ味
  17. バナナ(完熟) 1本
  18. ダークチョコレート 30g
  19. 生クリーム 20ml
  20. プレーン味
  21. カラフルなトッピング 適量

作り方

  1. 1

    生地を作ります

    強力粉+ベーキングパウダーと砂糖をボールに入れて混ぜます。

  2. 2

    卵と牛乳と溶かしバターを入れて混ぜます

  3. 3

    こんな感じになるまでしっかり混ぜましょう~! 

    3種類作るので三等分します。

  4. 4

    プレーン味(1/3)の生地をカップに入れます。

  5. 5

    次はバナナ味の生地を作ります。

    生地(1/3)にバナナを入れてバナナを潰しながら混ぜます。

  6. 6

    バナナ味の生地をカップに入れます。

  7. 7

    次は苺味を作ります。

    切った苺と砂糖と水を鍋で似ます。

  8. 8

    苺が柔らかくなり水分が1/5くらいになるまで煮詰めます。

  9. 9

    ⑧の苺の果肉だけを残りの生地に混ぜます。

  10. 10

    こんな感じ

  11. 11

    苺味の生地をカップに入れます

  12. 12

    180℃のオーブンで30分焼きます。

  13. 13

    バターアイシングを作ります。

    バター(常温)と粉砂糖をフワフワになるまで混ぜれば出来上がりです。

  14. 14

    バターアイシングの半分はプレイン味に使います。

    残りの半分は苺味にします。

  15. 15

    バターアイシング(残りの半分)に ⑧で作った苺の煮汁を入れて混ぜます。

  16. 16

    こんな感じになります。 苺味のアイシングの出来上がり!

  17. 17

    チョコトッピングを作ります★

    チョコとクリームを弱火にかけます。

  18. 18

    チョコが完全に溶けたらOK~★

    トッピングする前に冷ましておきましょう。

  19. 19

    トッピングしていきまーす。

  20. 20

    出来上がりです~!

コツ・ポイント

キャッシー塚本先生の様な料理の作り方はいけません!

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