キャベツともやし＠さっぱりな酢の物
Rミルフィーユ @cook_40034443
お野菜が無性に食べたくなったときに作る１品。
さっぱりが嬉しい☆
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピをかなり自己流にアレンジ。野菜がドシドシ食べれて大好きなメニューです。
キャベツともやし＠さっぱりな酢の物
お野菜が無性に食べたくなったときに作る１品。
さっぱりが嬉しい☆
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピをかなり自己流にアレンジ。野菜がドシドシ食べれて大好きなメニューです。
作り方
- 1
キャベツともやしはあわせて３００～４００ｇにして茹でます。
- 2
しろごまをすり鉢ですります。
- 3
砂糖、醤油、塩、酢、しろごまをボールで混ぜ合わせます。
- 4
その中にしょうがの絞り汁をお好みで入れます。絞り汁でなくてもすりおろした物を入れても良いです。
- 5
お野菜が茹で上がったら水分を切り、熱いうちに４のボールに入れます。全てを混ぜ合わせます。
- 6
冷たく冷やして出来上がり～。
コツ・ポイント
生姜がポイント。私はたっぷりが好き。もやしだけバージョンやキャベツだけバージョンも美味です。
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