イタリアン☆ 生ハムと洋ナシのサラダ
ハングリーみつ @cook_40079956
生ハムの塩辛さと洋ナシの甘さがベストマッチ！ 簡単にできるオシャレな一品です。
このレシピの生い立ち
洋ナシはリンゴの仲間ではありません。
一応、遠い親戚ではありますがスティーブ・ジョブズのせいで中が悪いです。
（アーティストは不思議な事からアイデイアを得る。このレシピも同じ！）
イタリアン☆ 生ハムと洋ナシのサラダ
生ハムの塩辛さと洋ナシの甘さがベストマッチ！ 簡単にできるオシャレな一品です。
このレシピの生い立ち
洋ナシはリンゴの仲間ではありません。
一応、遠い親戚ではありますがスティーブ・ジョブズのせいで中が悪いです。
（アーティストは不思議な事からアイデイアを得る。このレシピも同じ！）
作り方
- 1
これなーんだ？
洋ナシです！
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- 2
パカッ！
皮をむいて、へたとって～、、、四等分にします -
- 3
水、砂糖、クローブと洋ナシを中火で20分煮ます。
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- 4
出来上がったら、冷やしておきます。
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- 5
ドレッシングを作ります
卵黄とマスタードを混ぜます。 -
- 6
常に混ぜながらレモン汁とサラダ油を少しずつ入れていきます。
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- 7
洋ナシの煮汁を大さじ１入れてミックスします。
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- 8
少し白っぽくなってトロみがでてきます。 最後に塩コショウで味を整えます。
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- 9
ルッコラ、パルメザンチーズを先ほど作ったドレッシングで絡めていきます。
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- 10
洋ナシはこんな感じに切りました
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- 11
サラダ、生ハム、洋ナシの順番に盛り付けました。
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- 12
できあがり！
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コツ・ポイント
洋ナシは熟れすぎてないのを使ってね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17717969
