作り方
- 1
サラダ油またはオリーブオイルで厚さ5mmくらいに切ったなすを焼きます。
- 2
火が通ったら器に盛ってポン酢・すりごま
鰹節をお好みの量かけて出来上がり - 3
コツ・ポイント
多めの油で強めの火で火を通すと、色がきれいにとろりと仕上がります。
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