超☆簡単 にんじんのごまみそあえ

美琴みこと
美琴みこと @cook_40039185

ゆでてあえるだけなのに、すごくおいしい!!ごま油のおかげで、人参の青臭さもありません♪(*^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
☆新聞に載っていた、「村上祥子さんの夕食クリップ」を、さらに簡単にヘルシーにしました!!

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材料

小鉢2個分
  1. 人参 1本
  2. ☆すりごま 大1
  3. ☆みそ 大1
  4. ☆砂糖 大1
  5. ごま 小1/2

作り方

  1. 1

    人参は、拍子切りにして、鍋で水からやわらかくなるまで茹で、ザルにあけて、水をきる。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ、1の人参をいれてあえれば、完成!!

コツ・ポイント

☆すりごまは、白でも黒でも両方でもいいとおもいます!
☆ごま油はとても重要です!!青臭さを消してくれます♪

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レシピ作者

美琴みこと
美琴みこと @cook_40039185
に公開
 こんにちは!管理栄養士を目指している大学生です♪ 多くの人の役に立てる栄養士になれるよう頑張って勉強していきます (*´▽`)v          ********  1/30 2年生最後のテスト期間中です(笑)とうとう大学生活の折り返し地点に来てしまいました^^;これからもっと学生生活を充実させていきたいです♪
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