テンメンジャンで☆大人の炊き込みご飯

ゆうたま
ゆうたま @yuutama

テンメンジャンを使ったゴボウと牛肉の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ゴボウと牛肉の込み合わせが大好きです。
いつもと違った炊き込みご飯にしようと思って。
テンメンジャン、ゴボウ、牛肉のどれからも旨みが出るので『だし』は入らなくても美味しくできました。

テンメンジャンで☆大人の炊き込みご飯

テンメンジャンを使ったゴボウと牛肉の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ゴボウと牛肉の込み合わせが大好きです。
いつもと違った炊き込みご飯にしようと思って。
テンメンジャン、ゴボウ、牛肉のどれからも旨みが出るので『だし』は入らなくても美味しくできました。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 薄切り牛肉 150g
  3. ごぼう 1/3本
  4. テンメンジャン 大さじ1
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさにしてテンメンジャンで下味をつけておく。ゴボウはささがきにして水にさらす。

  2. 2

    お米を洗い●の調味料を入れてからいつもの水加減にする。
    牛肉、よく水切りしたゴボウを加えてスイッチON。

  3. 3

    炊き上がったらふっくらとよく混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

水加減は調味料+水でいつもの分量にしてください。先に水を入れて後から調味料を足すとべちゃべちゃの炊き上がりになってしまいます。鶏ひき肉でも作ってみましたが、これもまた美味しかったです。

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お腹周りの気になる天国のおとうちゃんと2人の子どもたち。
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