白玉粉と豆腐で、袋の裏にかいてあるように、白玉をつくる。

黄身分を少量除き、それを、かぼちゃフレークや着色料黄色で色付けし丸める

白身部分を丸め広げて、中に黄色部分を置き包んで、卵形に形成する

白玉をつくるように、鍋にしょうゆ出汁をつくりそれで茹でる。

白玉卵もどきが浮いてきたらできあがり。