焼き鳥 de 親子丼

70rinco
70rinco @cook_40057667

簡単過ぎなんですっ!
味付け卵をまとめて作って、ラーメンやサラダ以外に…?って考えたレシピです。今ではラーメンより断然こっちがイイ♪と夫の太鼓判です~
このレシピの生い立ち
2人暮らしの我が家で余ってしまう、うなぎのたれをどうするべきか?これを作るようになってからは冷蔵庫に常備です。いろんなお肉に合うみたいですね。
通常の親子丼よりヘルシー?だと勝手に思ってます。

焼き鳥 de 親子丼

簡単過ぎなんですっ!
味付け卵をまとめて作って、ラーメンやサラダ以外に…?って考えたレシピです。今ではラーメンより断然こっちがイイ♪と夫の太鼓判です~
このレシピの生い立ち
2人暮らしの我が家で余ってしまう、うなぎのたれをどうするべきか?これを作るようになってからは冷蔵庫に常備です。いろんなお肉に合うみたいですね。
通常の親子丼よりヘルシー?だと勝手に思ってます。

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材料

1人分
  1. 鳥モモ肉 1枚
  2. うなぎのたれ(市販 お好みで
  3. 1個
  4. ネギ三つ葉など 適宜

作り方

  1. 1

    片面に、かるく塩コショウして魚焼きグリルで両面を焼く。

  2. 2

    ほかほかゴハンに、うなぎのたれをかける。

  3. 3

    食べやすい大きさにお肉をカット、白髪ネギ等と味付け卵をのせ、その上から、うなぎたれをかける。

コツ・ポイント

私はベルリーナーさんの味付け卵が簡単で大好きなので、まとめて5個くらい作っておきます。お好きな方法の味卵でOK。作りたての半熟卵でもアリですよ♪
上に乗せるのは、カイワレ・シソなどでもOK、グリルに長ネギも一緒に焼いて、焼きネギでも美味ですよ♪

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