焼き鳥 de 親子丼

70rinco @cook_40057667
簡単過ぎなんですっ!
味付け卵をまとめて作って、ラーメンやサラダ以外に…?って考えたレシピです。今ではラーメンより断然こっちがイイ♪と夫の太鼓判です~
このレシピの生い立ち
2人暮らしの我が家で余ってしまう、うなぎのたれをどうするべきか?これを作るようになってからは冷蔵庫に常備です。いろんなお肉に合うみたいですね。
通常の親子丼よりヘルシー?だと勝手に思ってます。
焼き鳥 de 親子丼
簡単過ぎなんですっ!
味付け卵をまとめて作って、ラーメンやサラダ以外に…?って考えたレシピです。今ではラーメンより断然こっちがイイ♪と夫の太鼓判です~
このレシピの生い立ち
2人暮らしの我が家で余ってしまう、うなぎのたれをどうするべきか?これを作るようになってからは冷蔵庫に常備です。いろんなお肉に合うみたいですね。
通常の親子丼よりヘルシー?だと勝手に思ってます。
作り方
- 1
片面に、かるく塩コショウして魚焼きグリルで両面を焼く。
- 2
ほかほかゴハンに、うなぎのたれをかける。
- 3
食べやすい大きさにお肉をカット、白髪ネギ等と味付け卵をのせ、その上から、うなぎたれをかける。
コツ・ポイント
私はベルリーナーさんの味付け卵が簡単で大好きなので、まとめて5個くらい作っておきます。お好きな方法の味卵でOK。作りたての半熟卵でもアリですよ♪
上に乗せるのは、カイワレ・シソなどでもOK、グリルに長ネギも一緒に焼いて、焼きネギでも美味ですよ♪
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