超簡単★おばあちゃんのそぼろ豆腐♪
ビデオ屋の英雄 @cook_40080458
おばあちゃんが良く作っていたそぼろ豆腐をアレンジしました!ヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ってくれていた料理を自分流にアレンジしました！ヽ(^o^)丿
超簡単★おばあちゃんのそぼろ豆腐♪
おばあちゃんが良く作っていたそぼろ豆腐をアレンジしました!ヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ってくれていた料理を自分流にアレンジしました！ヽ(^o^)丿
作り方
- 1
豆腐を４等分に切り、にんじんをみじん切りしておきます。
- 2
小さじ1のサラダ油をひいた鍋で、豆腐を炒め、木べらで豆腐をくずしていきます。
水分が出るので、鍋を斜めに傾けて、クッキングペーパー等で水分を取ります。 -
- 3
2が終わったら、別の皿に移し、みじん切りにしたにんじんと、豚挽き肉を、小さじ1のサラダ油をひいた鍋で炒めます。
- 4
3に火が通ったら、先ほどの豆腐を加えます。
-
- 5
醤油、砂糖、顆粒だしを加え、少し炒めます。これで完成です!＼(^o^)／
コツ・ポイント
にんじんに火が通るまで結構長いので、豆腐を炒めている間に、レンジにかけておくともっと楽かと思います＼(^o^)／
暖かいのも美味しいですし、冷やして、ご飯にかけて食べるのもとっても美味しいですヽ(^o^)丿
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