フライパンを熱し、長芋にしっかり焼き色をつけます。

鶏肉も同じように焼き色をつけます。

③に、玉ねぎ・しめじを加えてさらに炒めます。

◎の調味料と生姜を入れて、ふたをして
約7分煮込みます。