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もやしと油揚げの中華酢醤油和え
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もやしと油揚げの中華酢醤油和え-レシピのメイン写真

もやしと油揚げの中華酢醤油和え

幽
幽 @cook_40023809

安い食材大集合!(笑)簡単で美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
マスタードソース和えのレシピをアレンジしました。お子ちゃま味覚ゆえ…マスタードが苦手なので。(><)

安い食材大集合!(笑)簡単で美味しいです(^^)
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マスタードソース和えのレシピをアレンジしました。お子ちゃま味覚ゆえ…マスタードが苦手なので。(><)

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もやしと油揚げの中華酢醤油和え

幽
幽 @cook_40023809

安い食材大集合!(笑)簡単で美味しいです(^^)
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マスタードソース和えのレシピをアレンジしました。お子ちゃま味覚ゆえ…マスタードが苦手なので。(><)

安い食材大集合!(笑)簡単で美味しいです(^^)
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材料

4人分
  • もやし 1袋(200gでした)
  • きくらげ(生) 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • *タレ*
  •  *醤油 40cc
  •  *酢 25cc
  •  *塩 ひとつまみ
  •  *ごま油 5~10cc
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作り方

  1. 1

    きくらげは石突きを取り細切りにする。もやしと共に、お塩ひとつまみ(分量外)を入れたお湯で30秒ほど茹で、水気を切っておく。

    • もやしと油揚げの中華酢醤油和え作り方1写真
  2. 2

    油揚げは細切りにして、ごま油(分量外)で軽く炒めて、粗熱を取っておきます。

  3. 3

    1と2を、よく混ぜ合わせた*タレに馴染ませます。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

もやしと木耳(きくらげ)を茹でる時、お鍋に入れて再沸騰してから30秒くらいです。

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幽
幽 @cook_40023809
2008/06/27 06:56に公開
食べるのが何より大好きなので色々なものに挑戦していきたいです!
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このレシピのキーワード

もやし キクラゲ 油揚げ

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