ズッキーニの豚汁
チコリママ @twpmt612
クセのないズッキーニは和洋中何にでも使えます。お味噌汁に入れてとろ～んとなったズッキーニも美味しいですよ。今日は豚汁にしてみました。
このレシピの生い立ち
実家でとれるズッキーニで、和洋中問わず、いろんな料理に登場させています。お味噌汁にも合いますよ。
ズッキーニの豚汁
クセのないズッキーニは和洋中何にでも使えます。お味噌汁に入れてとろ～んとなったズッキーニも美味しいですよ。今日は豚汁にしてみました。
このレシピの生い立ち
実家でとれるズッキーニで、和洋中問わず、いろんな料理に登場させています。お味噌汁にも合いますよ。
作り方
- 1
ズッキーニと玉ねぎは５ｍｍ幅に切る。熱したお鍋に油をひき、豚肉＆生姜→玉ねぎ→ズッキーニの順に炒める。
-
- 2
１に出汁汁を加えはじめは強火で沸騰したら中火に落とし灰汁を取りながら２０分程度煮て、味噌を加えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
いつもご自宅で作られる方法で、気楽に作ってください。具をズッキーニにするだけ♪
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