離乳食にも!ノンオイルきなこホットケーキ

あきとmama
あきとmama @cook_40039459

10か月の息子が手づかみで食べれるホットケーキ。ホットケーキミックス不使用、ノンオイル、きなこ入りで食物繊維&鉄分補給。
このレシピの生い立ち
てるてるワールドさんのレシピを参考に、焼きやすいように水分を減らし、しっとりさせるため、砂糖を増量、子供用にノンオイルにしました。

離乳食にも!ノンオイルきなこホットケーキ

10か月の息子が手づかみで食べれるホットケーキ。ホットケーキミックス不使用、ノンオイル、きなこ入りで食物繊維&鉄分補給。
このレシピの生い立ち
てるてるワールドさんのレシピを参考に、焼きやすいように水分を減らし、しっとりさせるため、砂糖を増量、子供用にノンオイルにしました。

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材料

大人用4枚+赤ちゃん分
  1. 薄力粉 180g
  2. 2個
  3. 牛乳 150g
  4. 砂糖 40g
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. 重曹 小さじ2/3
  7. きなこ 30g
  8. 少々

作り方

  1. 1

    粉類をすべてボールに入れ、よく混ぜておく

  2. 2

    1にあわせておいた牛乳と卵を入れ、なめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、弱火で焼く

コツ・ポイント

バターなしで焼けばノンオイルになります。大人はバターと蜂蜜で、子供はそのままいただきました。黒豆きなこを使ったので、色は悪いです。大人のは食べちゃったので、子供のだけ写真載せました。

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あきとmama
あきとmama @cook_40039459
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11歳年上の夫、2007.8生まれの息子、2009.11生まれの娘の4人暮らし。ブログ始めたので日記はコチラへ。http://ameblo.jp/yumiko-family/最近はつくれぽ専門です。
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