アプリでひらく作り方
- 1
塩以外の材料をまぜあわせる。 混ざったら塩加え混ぜる。
- 2
生地をこねる。 （叩きつけつつ10分くらい）
- 3
生地を丸めてボウルに入れてラップしてねかせる。2倍に膨らむまで。
- 4
2等分してガス抜きし、丸めてから麺棒で伸ばす。
- 5
トマトソースを塗ってチーズをちぎってのせてオーブン220度で8分焼く。
-
コツ・ポイント
発酵もそんなにきっちり2倍じゃなくても大丈夫でした。
簡単に作りたくて発酵なしでも焼いてみましたけど、
やっぱり多少発酵させたほうが美味しかったです。
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